除湿机是由压缩机.热交换器.风扇.盛水器.机壳及控制器等部分组成的，除湿机的工作原理是：由风扇将潮湿空气抽入机内，通过热交换器凝结成水，干燥的空气排出机外，如此空气的循环从而降低室内湿度。
   1、除湿机的控制方式分为两种：
   机械控制方式（操作由按钮来进行）可以自动控制湿度和除霜温度，但不够准确和稳定（特别是自动除霜），而且没有独立空气清净及其它功能，因此比较落后。
   微电脑控制方式（操作由轻触式按键来进行）能够全自动精确感应湿度和除霜温度，全面控制机器的各项功能，性能稳定，效率高并具备独立空气清净及其它功能，因此比较先进。
    跟其他电器产品一样，微电脑控制的除湿机领导了市场的消费潮流，但是因为电脑控制的产品造价高，售价也高一些，因此机械式除湿机目前尚有一些低消费用户。随着市场的发展，机械式除湿机将逐渐被淘汰。
    2、除湿机的热交换器
    热交换器是除湿机的关键部件，关系到机器的性能和效率。热交换器有单列式和翅片式两种。翅片式比单列式性能好，效率高，寿命长，但造价较昂贵。
单列式热交换器采用铝管制作，铝管外露，水珠在铝管上不能停留，很快就滴入水箱，因此刚开机时容易造成“出水快，除湿好”的错觉，但机器一停止运转，滴水很快就停止了。翅偏式热交换器采用铝片排列，铜管连接制作，铝片的接触面大，水珠要布满铝片后才会开始滴水，因此刚开机时容易造成“出水慢，除湿差”的错觉，但停机后，滴水仍会持续一段时间。